有别于一般街边摊位讲求快速翻桌的用餐模式,Canteen Malaya以舒适的冷气环境为特色,让顾客能够放慢脚步,享受一顿悠闲自在的海鲜大餐。
活海鲜与开放式厨房,体验从挑选到上桌
Canteen Malaya的餐饮概念围绕鲜活海鲜与开放式厨房展开,让顾客从挑选食材开始,便能近距离感受海鲜料理的过程。
顾客可根据喜好挑选螃蟹、虎虾及新鲜鱼类,再由厨房即点即烹,在开放式厨房的设计下,整个烹调过程一览无遗。
Canteen Malaya管理代表黄佩翠女士(Ms Patricia Wong)表示,餐厅的理念很简单,就是为大众食客提供新鲜、实在的海鲜料理。
她指出,Canteen Malaya是专为亚罗街而打造,希望在这条汇聚本地人与国际游客的美食街上,提供一个能够让顾客自在用餐、欣赏料理过程,并享受美食的空间。
逾30种螃蟹风味,呈献多元海鲜选择
螃蟹是Canteen Malaya菜单的主角,餐厅推出超过30种螃蟹风味与烹调方式,其中包括12款招牌创意料理。
招牌选择涵盖咸蛋螃蟹、甘香螃蟹、酸辣螃蟹、印尼风味螃蟹及白胡椒螃蟹等,让不同口味的食客都能找到心仪选择。
除了螃蟹,餐厅亦供应巨型虎虾、从水缸直达餐桌的新鲜鱼类,以及鲜甜的清蒸蛤蜊与鱿鱼,呈现丰富多样的海鲜料理。
融合自然绿意,打造四层餐饮空间
亚罗街向来以热闹的街头美食、露天海鲜摊位及浓厚的市井氛围闻名。Canteen Malaya则将这份美食街活力延伸至室内,并以更现代、舒适的空间设计,营造截然不同的用餐氛围。
餐厅以中央花园为设计核心,结合茂盛绿植、天窗自然采光、温润木质装潢及大地色系,打造明亮而宁静的用餐环境。在繁忙热闹的亚罗街之中,为顾客提供一处可以放松享受美食的空间。
餐厅横跨四个楼层,最多可容纳700位宾客。地下层设有主要厨房,地面层为主要用餐区,一楼提供额外用餐空间及私人包厢,二楼则设有可容纳250人的活动宴会厅。
从日常聚餐、家庭用餐、私人宴会到大型庆祝活动,Canteen Malaya皆可满足不同场合的餐饮需求。
亚罗街美食新据点
随着吉隆坡旅游与餐饮体验持续发展,亚罗街不仅是本地美食文化的重要代表,也是国际游客认识马来西亚风味的热门地点。
Canteen Malaya以鲜活海鲜、开放式厨房及多层次用餐空间,为这条经典美食街增添新的餐饮面貌,让传统海鲜饮食文化与现代餐饮体验相互结合。
Canteen Malaya大马食堂
📍 地址:28、28A-C、30、30A-C Jalan Alor, 50200 Kuala Lumpur
🕒 营业时间:每日早上11时至凌晨2时
📱 Instagram:@canteenmalaya
📘 Facebook:Canteen Malaya 大马食堂
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