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Oyster Bois办生蚝主题展 · 本地生蚝、水产养殖与海到餐桌文化齐亮相
海鲜爱好者、美食爱好者，以及初次接触本地生蚝文化的好奇公众，将于2026年7月11日及12日，上午11时至傍晚6时，齐聚The Square @ Jaya One地面层（Level G），参与由Oyster Bois主办的"马来西亚生蚝台"（Malaysia's Oyster Table）活动。
这场为期两天的展会，呈献马来西亚本地养殖生蚝、本土海鲜、可持续水产养殖，以及推动我国海到餐桌文化发展的一群从业者。访客届时可品尝并比较Merbok与Muar两地生蚝的风味差异，与本地蚝农及生产商面对面交流，并深入了解马来西亚水产养殖生态，涵盖海鲜、海藻、鱼菜共生（Aquaponics）及其他海洋养殖创新技术。现场生蚝售价方面，Merbok生蚝每颗售价9令吉，Muar生蚝每颗售价10令吉，让访客能以亲民价格品尝并比较本地生蚝的独特风味。
活动一大亮点为免费生蚝开壳工作坊，参与者将学习如何安全开启新鲜生蚝、了解优质生蚝的辨别方式，并学习不同的品尝方式——从搭配柠檬的经典生食，到炙烧（aburi）风味生蚝、塔巴斯科辣椒酱（Tabasco）、适合喜欢辛辣口味者的辣椒油，甚至搭配新鲜海葡萄（Latok）及热带海藻的吃法，工作坊将以趣味互动的方式，带领访客初步认识马来西亚本地生蚝文化。
首150名访客可领取买二送一生蚝优惠券。
除了生蚝，”马来西亚生蚝台”也将呈献一系列精选本地美食及饮品摊位，让访客现场品尝美食、享用小吃，并选购心仪产品带回家。参展品牌包括：
- Kedai Tepi Masjid
巧克力豆饼干、咸蛋粟米片及黑酱牛肉（daging masak hitam）。 - CrabLab
软壳蟹塔可，搭配腌黄瓜、芒果哈瓦那辣椒莎莎酱（mango habanero salsa）、芒果香菜油醋沙拉，佐以腌洋葱及新鲜青柠角。
售价：15令吉 - Adam Boy
马来西亚风味蒜香辣椒油，以脆蒜、干辣椒、本地香草及香料慢煮萃取而成。提供原味（16令吉）、江鱼仔口味（18令吉）及虾米口味（20令吉）。 - UH-REN
现榨果汁，包括橙汁及蜂蜜青柠汁。 - Butter N’ Bloom
咸蛋粟米片、肉桂卷及蛋糕。
无论是生蚝爱好者、海鲜迷、美食达人，还是单纯对马来西亚水产养殖业感兴趣的公众，”马来西亚生蚝台”都将带来一场新鲜、寓教于乐且风味十足的体验。
活动资讯
活动名称：Malaysia’s Oyster Table by Oyster Bois
日期：2026年7月11日及12日
时间：上午11时至傍晚6时
地点：The Square @ Jaya One 地面层（Level G）
入场：免费
现场生蚝售价：
Merbok生蚝：每颗9令吉
Muar生蚝：每颗10令吉
若访客希望在家中延续生蚝体验，也可探索Oyster Bois提供的到府生蚝体验服务，将新鲜生蚝及海鲜体验直接带到私人聚会、住家及活动现场。详情可浏览：
https://oysterbois.com/d2d/
开壳 · 品尝· 学习· 体验。品尝马来西亚生蚝，支持本地水产养殖，一同参与马来西亚生蚝文化。
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