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第八届世界顶级美食大奖2026隆重举行 汇聚国际餐饮翘楚，推动马来西亚美食文化走向国际
第八届世界顶级美食大奖 2026（8th World Top Gourmet Awards 2026）日前于吉隆坡 Andaman Grand Ballroom 隆重举行，汇聚来自不同国家及地区的杰出厨师、餐饮品牌、企业家与业界领袖，共同见证餐饮领域的卓越成就，展现国际美食文化的多元魅力。
本届盛会由 World Gourmet 主办，在主席 Dr Peggy Chong 的带领下举行，并邀请马来西亚企业发展及合作社部长 YB Tuan Steven Sim 担任主宾（Guest of Honour）。著名主厨 Adjunct Professor Datuk Chef Wan 与国际知名烹饪大师 Master Chef Dr Martin Yan 则担任荣誉主厨（Chefs of Honour），为盛会增添国际餐饮界的专业分量。
其他出席贵宾包括慈善烹饪组织 Cooking for Charity 创办人 Master Chef Jeffrey Tan, OAM、World Gourmet 荣誉顾问 Lady Puan Sri Datin Sri Dr Susan Cheah，以及马来西亚旅游局副总局长 Mr Samuel Lee（由 Puan Zuraini Abdul Ghani 代表出席）。
表彰餐饮品牌与企业家，见证行业多元发展
餐饮业的价值，不仅体现在一道料理的风味，也体现在品牌长期累积的口碑、经营理念，以及背后推动行业前进的人才。
本届大奖表彰来自不同市场的优秀餐饮品牌，包括中国的 Meng Zi Yuan（蒙自源）与 Tao Tao Ju（陶陶居）、台湾的 Yang Ming Spring（阳明春天）、越南的 Quan An Ngon，以及马来西亚的 Andaman Seafood Village、Cooper Mansion 和 Seri Bako by Kwan Kee。
大会亦肯定多个知名餐饮品牌创办人的贡献，包括 Village Park、Madam Kwan’s 及 D’Tandoor 的创办人，彰显创业精神与品牌经营在餐饮行业发展中的重要角色。
与此同时，多位来自不同领域的公众人物也获得表彰，包括马来西亚知名人士马来堂哥 Ediso、香港艺人杨明，以及本地电台 DJ 潘毖伶，呈现美食文化与公众影响力之间的多元连结。
国际厨艺人才齐聚，推动专业交流与创新
除了餐饮品牌，本届大奖也聚焦烹饪人才的专业表现与国际影响力。
获肯定的厨艺人才包括马来西亚 Chef Anis Nabilah、澳大利亚 Professor Chef Brad Bennett、新加坡 Chef Sam Leong，以及美国 Chef Ryan Von Smith。
此外，Professor Chef Zamzani Abdul Wahab（Chef Zam）获委任为2026年 World Gourmet 大使，进一步体现大会推动烹饪人才发展、鼓励专业创新及提升餐饮行业水平的方向。
自2017年创办以来，World Top Gourmet Awards 持续以表彰餐饮业者、优秀厨师及行业杰出人士为宗旨，透过奖项平台连接不同市场的餐饮力量。
World Gourmet 主席 Dr Peggy Chong 表示，奖项的意义不只在于荣誉，更在于为企业注入信心、激励厨师持续创新，并为具潜力的品牌与人才创造更多发展机会。她希望 World Gourmet 能成为连接业界、提升餐饮标准及促进国际美食交流的重要平台。
配合 2026马来西亚旅游年，让美食成为国家旅游亮点
随着2026马来西亚旅游年的到来，美食在国家旅游推广与文化交流中所扮演的角色备受关注。
马来西亚拥有丰富的多元族群饮食传统，从传统佳肴、街头美食到现代创意料理，不同文化交织出独特的味觉风景，也成为吸引国际旅客认识马来西亚的重要窗口。
餐饮产业的发展，除了带动本地品牌成长，也与旅游消费、就业机会及相关商业活动息息相关。透过国际美食奖项与跨国交流平台，马来西亚餐饮业者有机会拓展国际视野，进一步展现本地美食的特色与竞争力。
面对营运成本上升、消费习惯转变及市场竞争等挑战，World Gourmet 也鼓励业者持续提升品质、推动创新，并透过跨领域合作及市场拓展，寻求更具韧性与可持续性的发展方向。
第九届世界顶级美食大奖2027年移师广州
Dr Peggy Chong 在会上宣布，第九届世界顶级美食大奖预计于2027年1月在中国广州香格里拉大酒店（Shangri-La Guangzhou）举行。
下一届盛会将继续以国际餐饮交流为核心，深化马来西亚与中国之间的美食文化联系，并为餐饮品牌、厨师及旅游业界开拓更多跨国合作与商业发展机会。
Dr Peggy Chong 也向主宾、荣誉主厨、所有得奖者、赞助商、策略合作伙伴、媒体及筹委会致以谢意，并恭贺全体得奖者。
第八届世界顶级美食大奖的举行，不仅肯定餐饮品牌与烹饪人才的专业成就，也再次凸显美食在文化交流、品牌发展及旅游推广中的价值。
在国际餐饮市场不断变化的今天，如何在传承传统风味的同时拥抱创新，将是业者持续发展的重要课题。而马来西亚丰富的饮食文化，也有望借助国际交流平台，走向更广阔的舞台。
关于 World Gourmet
World Gourmet 创立于2017年，致力于透过世界顶级美食大奖（World Top Gourmet Awards）表彰杰出的餐饮业者、厨师及行业人士，推动烹饪卓越、鼓励创新、提升餐饮业标准，并透过美食促进国际交流、旅游发展与跨国合作。
